岗位职责：
1.负责管理中餐厅、会议厅的运营，维持团队的服务，完成各项指标；
2.确保餐厅厅面和厨房的良好沟通；
3.善于观察市场动态，协助餐饮部总监制定和实施各项餐饮推广计划；
4.建立良好的顾客关系，确保客人对餐厅的满意度；
5.负责员工的管理及沟通工作，制定培训计划，激励员工，维持团队士气，始终保持良好的团队合作氛围。
岗位要求：
1.具备中餐政务接待工作经验优先考虑；
2.具有较强的沟通能力、组织领导能力、善于调动员工的积极性；
3.熟悉中餐、宴会运营，食品原材料加工、成本核算等方面的知识，有效地控制产品质量和成本损耗；
4.具有星级酒店餐饮管理5年以上，有高星级酒店相同岗位工作经验2年以上，具备新酒店筹开经验者优先。

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